|
Kippensoep Met Prei En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 l. kippebouillon
- 2 kippefilets
- 1 prei
- 1 rode paprika
- 50 gr. bloem
- 2 tl. kerriepoeder
- 25 gr. boter of margarine
- peterselie
- zout
- peper
Voorbereiding: Kook het kippevlees gaar en snijd het in blokjes. Snijd de prei in ringen en de paprika in blokjes.
Bereidingswijze: Verwarm de boter of margarine in een pan en fruit hierin de prei met de kerrie. Voeg vervolgens de bloem toe en roer het tot een geheel. Giet de bouillon scheutje voor scheutje in de pan en breng het geheel al roerend aan de kook. Voeg de paprika, de fijngeknipte peterselie en het kippevlees toe. Verwarm de soep goed door en maak deze op smaak af met zout en peper.
|
|
|